아이스크림
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과연 유제품이 건강한 음식이라고 할 수 있을까?치료실에서 하고 싶은 말들 2023. 1. 23. 01:53
'심청전'을 보면 심봉사가 엄마가 없는 심청이를 젖동냥해서 길렀다는 이야기가 나옵니다. 과연 심봉사가 눈이 보였다면 건강하지 않은 아줌마에게는 아무리 급해도 젖동냥 안 했을 것 같다는 생각이 듭니다. 인간은 오랜 시간 동안 인간이 아닌 소에게서 젖동냥을 해서 애들 뿐만 아니라 어른, 노인들도 '완전식품'이라는 생각으로 우유, 유제품을 먹어왔습니다. 피부질환, 알레르기나 자가면역질환이 있을 때 과연 우유, 유제품이 도움이 될 지 이야기해 보겠습니다. 논란의 여지는 많은 영양분 우유하면 칼슘(Ca), 키 크기 위해서, 골다공증을 예방하기 위해서 먹어야 한다고 알고 있습니다. 칼슘 자체가 많이 들어있는 것은 사실이지만 소화율이 그다지 좋지 못해서 비효율적이라는 말도 있고 우유 단백질의 80%에 해당되는 카제인..