자가면역질환
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과연 유제품이 건강한 음식이라고 할 수 있을까?치료실에서 하고 싶은 말들 2023. 1. 23. 01:53
'심청전'을 보면 심봉사가 엄마가 없는 심청이를 젖동냥해서 길렀다는 이야기가 나옵니다. 과연 심봉사가 눈이 보였다면 건강하지 않은 아줌마에게는 아무리 급해도 젖동냥 안 했을 것 같다는 생각이 듭니다. 인간은 오랜 시간 동안 인간이 아닌 소에게서 젖동냥을 해서 애들 뿐만 아니라 어른, 노인들도 '완전식품'이라는 생각으로 우유, 유제품을 먹어왔습니다. 피부질환, 알레르기나 자가면역질환이 있을 때 과연 우유, 유제품이 도움이 될 지 이야기해 보겠습니다. 논란의 여지는 많은 영양분 우유하면 칼슘(Ca), 키 크기 위해서, 골다공증을 예방하기 위해서 먹어야 한다고 알고 있습니다. 칼슘 자체가 많이 들어있는 것은 사실이지만 소화율이 그다지 좋지 못해서 비효율적이라는 말도 있고 우유 단백질의 80%에 해당되는 카제인..
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좋은 고기 드세요~ 좋은 고기가 뭐에요?치료실에서 하고 싶은 말들 2023. 1. 20. 01:16
환자 분들에게 "피부질환 때문에 육식을 금하지 않더라도 좋은 고기로 드세요~"라고 말씀드리면 좋은 고기가 과연 무엇인지 궁금해하십니다. 한의사니까 체질에 따라 닭고기, 돼지고기는 금하고 소고기만 먹으라는 것인지 아니면 수입산 말고 한우만 먹으라는 의미인가 투뿔(A++)로 먹으라는 의미인가라고 다양한 추측을 하십니다. 물론 체질에 따라 좀 더 맞는 고기도 있을 것이고 (포화지방산의 함량이나 티로신과 같은 아미노산의 함량에 따라 소화나 먹은 후 몸에서 느껴지는 열감의 느낌이 다를 수 있습니다.) 신토불이 개념도 있을 것입니다. (GMO나 제초제 때문에 국산콩, 우리밀은 많이 강조합니다.(https://jwonk96.tistory.com/entry/GMO) 하지만 이번에는 유기농, 풀먹은 소, 동물복지, 자연..
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인슐린 저항성이 뭔가요치료실에서 하고 싶은 말들 2023. 1. 16. 23:17
피부 질환이 있는 환자분들의 식이 티칭할 때, 혈당을 급격하게 올릴 수 있는 단순당인 설탕, 액상과당을 피하시고 정제된 탄수화물 밀가루도 피하시라는 말을 많이 이야기합니다. (밀가루는 글루텐, 제초제, 살충제 등의 다른 문제도 있습니다.) 술, 담배도 아닌데 이런 것까지 피해야하는지 물어보는 환자분들에게 '인슐린 저항성 문제 때문에 꼭 피하셔야 합니다'라고 말씀드립니다. 그러면, '네' 하시지만 사실 피부질환하고 인슐린 저항성하고 무슨 관련이 있는 것인지 궁금하실 것이라고 생각합니다. 치료실에서는 다 말씀드리지 못했지만 이번에는 인슐린 저항성이 무엇인지 왜 피부질환에도 당관리가 필요한 이유를 말씀드리도록 하겠습니다. 인슐린은 올라간 혈당을 저장하는 호르몬 사실 오랜 세월동안 인간은 혈당이 높아서 힘들 때..
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'건선'은 스테로이드만으로 나을 수 없어요치료실에서 하고 싶은 말들 2023. 1. 15. 20:30
건선이라는 피부질환은 예전에는 매우 생소했습니다. 하지만 요즘은 꽤 많이 보이고 특히 도시 생활하면서 여러 가지 정신적 스트레스를 많이 받는 직군의 젊은 환자들이 많습니다. 물론 아직도 피부가 좀 건조해 보이고 가렵다고 건선이 아니냐고 물어보는 환자들도 있지만 옛날에 비해서는 일반분들도 많이 아는 질환이 되었습니다. 건선이 어떤 질환인지 불치로 포기해야만 하는지 이야기를 해보고자 합니다. 자가면역질환 - 건선 건선의 유형(물방울형, 판상형, 농포성, 간찰형, 홍피성 등)에 따라 증상의 차이가 있지만 전형적으로는 붉은색의 경계가 명확하고 약간 도톰한 판 모양의 피부 위에 하얀 각질이 끼어있는 형태입니다. 가려움은 있는 경우도 있고 없는 경우도 있고 보이는 증상에 비해서는 불편함은 비교적 덜하지만 두드러져 ..
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밀가루 글루텐 때문에 장누수가 생긴다고?치료실에서 하고 싶은 말들 2023. 1. 3. 17:25
한의원에서 치료하다 "밀가루 드시지 마세요"하면 "그럼 뭐 먹어요 먹을 것이 없어요" "저 빵 너무 좋아해요" "면마니아인데.." "서양애들은 맨날 밀가루 먹잖아요!"하고 투덜거리는 분들이 한두 분이 아닙니다. 그만큼 밀가루가 우리 식단에 많이 들어와 있구나 생각을 하게 됩니다. 어쩌면 미국 드라마에서 흔히 보는 것처럼 '글루텐 프리(Gluten free)'를 찾아야만 할 상황이 한국에서도 금방 일어날 수 있을 것 같다는 생각을 합니다. 밀가루를 금하는 이유는 정제된 탄수화물의 혈당문제, 열을 가하는 과정의 당화에 의한 당독소(AGEs) 이외에도 밀가루로 유발되는 장누수증후군이 다양한 알레르기와 염증을 유발할 수 있기 때문입니다. 글루텐에 의한 장누수, 조눌린 밀가루를 반죽하면 쫀득쫀득한 찰기가 느껴지는..
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염증을 잡으려면 장이 새는 것부터 막아라치료실에서 하고 싶은 말들 2023. 1. 2. 17:39
'장누수증후군', '새는 장증후군'에 대한 이야기는 이제 누구나 들어봤을 것입니다. 불과 몇 년 전만 해도 피부질환의 원인을 설명하는데 위장관의 문제를 이야기하면 한의사스럽다는 표정을 지었다면 요즘은 오히려 다 안다는 듯한 지루하다는 듯한 표정을 지어서 오히려 설명을 뛰어넘어야 할 때가 많습니다. 그래서 유산균도 하나쯤은 먹고 있는데 왜 안 낫는지 모르겠다고 반문하시는 경우가 허다합니다. 과연 유산균 하나로 새는 장 증후군을 다 해결할 수 있는지 생각해 보겠습니다. 장관 투과성 증가상태 원래 장관의 점막세포는 장관 내 미생물이나 부산물, 항원이나 독소 등이 혈류로 유입되는 것을 차단하는 방어벽의 역할을 하지만 단일 세포층으로 세포들 사이에는 치밀결합으로 새지 못하게 하고 있습니다. 이러한 결합이 어떠한 ..